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什么是酒店的營(yíng)業(yè)成本？

Post by hotelcis, 2015-1-14, Views:

眾所周知，營(yíng)業(yè)成本是指企業(yè)所銷售商品或者提供勞務(wù)的成本。營(yíng)業(yè)成本應(yīng)當(dāng)與所銷售商品或者所提供勞務(wù)而取得的收入進(jìn)行配比。那么你知道什么是酒店的營(yíng)業(yè)成本嗎？
不難知，在酒店?duì)I銷中，酒店成本一般包括直拔成本、出庫(kù)成本、毀損成本(盤點(diǎn)凈損失)三個(gè)部份。營(yíng)業(yè)成本是指酒店在經(jīng)營(yíng)過程中的各項(xiàng)直接支出，它包括：
 

（1）餐飲成本
餐飲經(jīng)營(yíng)過程中耗用的食品原料。
（2）商品成本
酒店銷售商品的進(jìn)價(jià)。
（3）洗滌成本
洗衣房耗用的洗衣用品、用料。
（4）其他成本
除上述以外的其他直接支出。
 

 

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