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        酒店為了更好地發(fā)展需提升文化內(nèi)涵，打造文化餐飲。餐飲企業(yè)在創(chuàng)立品牌時，要把品牌設計和文化有機結合起來，找到品牌文化的支撐點。如麥當勞提倡的Q、S、C、V價值文化理念，使之在餐飲市場上具有強大的競爭力。
 

        強化酒店餐飲整合傳播力度。要注重廣告的到達范圍、傳達頻率、接受率、消費者印象、銷售增長情況等等廣告效果的測定，重視廣告活動的整體策劃，注重整體效應與長期效應。成都“巴國布衣”酒樓近來先后成功地策劃了文化、民俗菜系的發(fā)掘、都市村莊的回歸等一系列的品牌推廣活動，使一家專營川西鄉(xiāng)土民俗菜的餐飲企業(yè)，在廣大消費者的心目中樹起了返璞歸真、原汁原味的民俗餐廳的形象，并通過媒體廣告，推出介紹本店特色新菜“巴國布衣每周一菜”的系列廣告宣傳，不斷提升了企業(yè)形象，促進產(chǎn)品知名度、美譽度的升華。
 

 

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