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餐飲酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的應(yīng)用及鞏固
Post by hotelcis, 2014-12-9, Views:1．應(yīng)用
餐飲酒店有很多核心競(jìng)爭(zhēng)力，意味著許多開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品或開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)的潛力的存在。核心競(jìng)爭(zhēng)力具體應(yīng)用的最大問(wèn)題其實(shí)也是酒店資源的配置問(wèn)題，不過(guò)這種資源的載體往往體現(xiàn)為人力資源。也就是說(shuō)，餐飲酒店策劃核心競(jìng)爭(zhēng)力的配置很大程度上是人力資源的配置問(wèn)題。
2．鞏固
餐飲酒店經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期努力所形成的核心競(jìng)爭(zhēng)力也存在喪失的可能，這需要公司高層管理者對(duì)其保護(hù)和加強(qiáng)，始終給以高度警惕。
不同于實(shí)物資產(chǎn)的管理，核心競(jìng)爭(zhēng)力這種無(wú)形資產(chǎn)的管理只能是“軟”方式的管理，這意味著通過(guò)管理要使此概念滲透于每個(gè)經(jīng)理和雇員的內(nèi)心深處，意味著上述四個(gè)環(huán)節(jié)的融會(huì)貫通，并構(gòu)成一個(gè)不斷反饋的動(dòng)態(tài)閉環(huán)系統(tǒng)。
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Tags: 酒店策劃
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