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    飯店品牌的特征主要包括：專(zhuān)有性、識(shí)別性、無(wú)形性以及價(jià)值性。
   
    一、專(zhuān)有性
    飯店品牌具有專(zhuān)有性，為飯店品牌所有者所獨(dú)有，享有品牌專(zhuān)用權(quán)，它受法律保護(hù)，具有明顯的排他性。而其他飯店企業(yè)要想使用這一品牌必須繳納品牌特許權(quán)使用費(fèi)。品牌的專(zhuān)有性保護(hù)了飯店集團(tuán)產(chǎn)品、服務(wù)以及經(jīng)營(yíng)管理的特色。目前，世界上很多飯店集團(tuán)都是利用轉(zhuǎn)讓品牌特許經(jīng)營(yíng)權(quán)而發(fā)展起來(lái)的，假日集團(tuán)、馬里奧特集團(tuán)、喜來(lái)登集團(tuán)、希爾頓集團(tuán)等都是特許經(jīng)營(yíng)的成功范例。
 
    二、是不性
    識(shí)別性是飯店品牌最基本、最重要的特征。飯店品牌包含著其所提供的服務(wù)產(chǎn)品的功能、質(zhì)量、特色、文化等豐富的信息，在消費(fèi)者心目中代表著服務(wù)形象和企業(yè)形象。品牌在消費(fèi)者心目中是服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)志，它代表著服務(wù)的品質(zhì)、特色。飯店集團(tuán)的品牌必須突出本企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)的特色，將其與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品與服務(wù)區(qū)別開(kāi)來(lái)，從而便與消費(fèi)者識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)。而消費(fèi)者也只有在識(shí)別飯店品牌的基礎(chǔ)上才能有深入接觸飯店產(chǎn)品與服務(wù)的機(jī)會(huì)。因此，具有鮮明的識(shí)別性是飯店品牌的主要特征。

    三、無(wú)形性
    品牌是飯店集團(tuán)的主要無(wú)形資產(chǎn)之一，但這種價(jià)值卻是看不見(jiàn)、摸不著的，品牌不具有獨(dú)立的實(shí)體、不占有空間，它不像有形資產(chǎn)直接體現(xiàn)在資產(chǎn)負(fù)債表上，但是它卻是飯店資產(chǎn)的重要組成部分，飯店能夠憑借品牌獲取利潤(rùn)，有時(shí)飯店的品牌資產(chǎn)甚至超過(guò)了有形資產(chǎn)的價(jià)值。品牌可以通過(guò)一些有形的載體來(lái)體現(xiàn)，例如直接載體是品牌名稱(chēng)、品牌標(biāo)志等，而間接載體是飯店的市場(chǎng)占有率、企業(yè)形象、市場(chǎng)知名度等。

    四、價(jià)值性
    飯店品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn)之一，它具有價(jià)值，可以作為商品被買(mǎi)賣(mài)，主要體現(xiàn)在商標(biāo)價(jià)值、市場(chǎng)價(jià)值和商譽(yù)價(jià)值三個(gè)方面。例如據(jù)有關(guān)資料顯示，假日飯店品牌價(jià)值僅次于可口可樂(lè)和萬(wàn)寶路，達(dá)上百億美元，品牌已成為假日集團(tuán)核心競(jìng)爭(zhēng)力的外在體現(xiàn)。商標(biāo)價(jià)值是飯店集團(tuán)重要的財(cái)富之一，評(píng)價(jià)商標(biāo)的價(jià)值應(yīng)該從商標(biāo)的欣賞價(jià)值、商標(biāo)的知名度、商標(biāo)的專(zhuān)利權(quán)價(jià)值等方面考慮。其中商標(biāo)的專(zhuān)利權(quán)價(jià)值取決于商標(biāo)權(quán)具有的收益能力、投資能力和獲得賠償?shù)哪芰?。飯店品牌的市?chǎng)價(jià)值表現(xiàn)為飯店品牌在市場(chǎng)上的知名度、品牌聯(lián)想度、品牌忠誠(chéng)度和品牌市場(chǎng)份額。飯店品牌的商譽(yù)價(jià)值可以從品牌壽命、品牌產(chǎn)品質(zhì)量以及品牌形象三個(gè)方面進(jìn)行考察。飯店品牌資產(chǎn)會(huì)隨時(shí)件而逐漸積累，一個(gè)品牌的壽命越長(zhǎng)則代表了飯店的悠久的經(jīng)營(yíng)歷史和長(zhǎng)久的市場(chǎng)生命力，從而贏得市場(chǎng)贊譽(yù)。

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